Minimally processed foods : technologies for safety, quality, and convenience. [electronic resource]

Další autoři:	Siddiqui, Mohammed Wasim, editor Rahman, Shafiur, editor
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	Cham, Switzerland : Springer, 2015.
Předmět:	Food industry and trade Processed foods Electronic books
Druh dokumentu:	Bibliographies; Online; Non-fiction; Electronic document
ISSN:	1571-0297
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.