HACCP : a food industry briefing. [elektronicky zdroj]

Autor:	Mortimore, Sara, author
Další autoři:	Wallace, Carol, author
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	Chichester, England : Wiley Blackwell, 2015.
Předmět:	Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) Food adulteration and inspection Food handling -- Safety measures Electronic books
Vydání:	Second edition.
Druh dokumentu:	Bibliographies; Online; Non-fiction; Electronic document
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV