Physical properties of foods and food processing systems. [electronic resource]
Autor: | Lewis, M. J. |
---|---|
Jazyk: | angličtina |
Informace o vydání: | Cambridge, England : Woodhead Publishing Limited, 2006. |
Předmět: | |
Druh dokumentu: | Bibliographies; Online; Non-fiction; Electronic document |
Databáze: | Vybrané kolekce e-knih |
Externí odkaz: |