Frying : improving quality. [electronic resource]

Další autoři:	Rossell, J. B.
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	Cambridge, England ; Boca Raton, Florida : Woodhead Publishing Limited : CRC Press, 2001.
Předmět:	Frying Oils and fats Edible Electronic books
Druh dokumentu:	Bibliographies; Online; Non-fiction; Electronic document
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.