Sanitation in food processing. [electronic resource]

Autor:	Troller, John A.
Další autoři:	ProQuest (Firm)
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	San Diego : Academic Press, c1993.
Předmět:	Food industry and trade -- Sanitation Food service -- Sanitation Electronic books
Vydání:	2nd ed.
Druh dokumentu:	Bibliographies; Electronic; Non-fiction; Electronic document
Databáze:	Vybrané kolekce e-knih
Externí odkaz:	Kolekce e-knih KNAV Registrovani uzivatele: plny text online 5 minut, dalsi pristup na vyzadani. Registered users: full text online 5 minutes, further access on request.