Food industry 4.0 : emerging trends and technologies in sustainable food production and consumption.
| Další autoři: | |
|---|---|
| Jazyk: | angličtina |
| Informace o vydání: | London ; San Diego, CA ; Cambridge, MA : Elsevier, Academic Press, [2024]. |
| Předmět: |
průmysl 4.0
potravinářský průmysl výroba potravin spotřeba potravin udržitelná spotřeba a výroba bezpečnost potravin digitální transformace industry 4.0 food industry food production food consumption sustainable consumption and production food safety digital transformation kolektivní monografie collective monographs |
| Druh dokumentu: | Non-fiction |
| Databáze: | Katalog Knihovny AV ČR |
| Externí odkaz: |
|