Autor:	McClements, D. J.
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	Berlin ; Boston : De Gruyter, [2022].
Předmět:	potraviny kvalita potravin potravinářská technologie nanotechnologie nanočástice zemědělství obalová technika odpadové hospodářství foodstuffs food quality food technology nanotechnology nanoparticles agriculture packaging waste management monografie monographs
Druh dokumentu:	Non-fiction
Databáze:	Katalog Knihovny AV ČR
Externí odkaz: