O vlivu laktosy a kyseliny mléčné na rozklad kaseinu způsobený mikroorganismy.
Autor: | Laxa, Otakar, 1874-1961 |
---|---|
Jazyk: | čeština |
Informace o vydání: | V Praze : Nákladem České akademie císaře Františka Josefa pro vědy, slovesnost a umění, 1907. |
Předmět: | |
Druh dokumentu: | Non-fiction |
Databáze: | Katalog Knihovny AV ČR |
Externí odkaz: | |