Autor:	Kratochvíl, Lubomír, 1927-1997
Další autoři:	Zadražil, Karel, 1913-1981 Pešek, Milan, 1936- Vysoká škola zemědělská v Praze. Agronomická fakulta
Jazyk:	čeština
Informace o vydání:	Praha : Státní pedagogické nakladatelství, 1979.
Předmět:	živočišné produkty průmyslové technologie mlékařství učebnice vysokých škol
Vydání:	1. vyd.
Druh dokumentu:	Kniha
Databáze:	Katalog Knihovny AV ČR
Externí odkaz: