Cooking, care and domestication : <>culinary ethnography of the Tai Yong, Northern Thailand.

Autor:	Trankell, Ing-Britt
Jazyk:	angličtina
Informace o vydání:	Uppsala : Uppsala University, 1995.
Předmět:	thajská jídla potraviny gastronomie tradiční jídla etnografické aspekty Thai cookery foodstuffs gastronomy traditional cookery ethnographical aspects monografie monographs
Vydání:	1st Ed.
Druh dokumentu:	Non-fiction
Databáze:	Katalog Knihovny AV ČR
Externí odkaz: