Enzymová hydrolýza bílkovinných nečiněných odpadů = Enzymatic hydrolyse of protein untanned wastes.

Autor:	Sáha, Lubomír
Další autoři:	Vysoké učení technické v Brně. Technologická fakulta ve Zlíně
Jazyk:	Czech; English
Informace o vydání:	Brno : Vysoké učení technické, 2000.
Předmět:	odpad bílkoviny enzymy fermentace hydrolýza enzymová hydrolýza kyselina mléčná syrovátka masný průmysl kožedělný průmysl matematické modelování zpracování odpadu disertace
Druh dokumentu:	Kniha
Databáze:	Katalog Knihovny AV ČR
Externí odkaz: