Compositional changes in grape polyphenols throughout maturation.

Autor: Katalinic, Visnja, Males, Peter
Zdroj: Journal of Wine Research. Dec97, Vol. 8 Issue 3, p169. 10p. 2 Charts, 5 Graphs.
Databáze: Business Source Ultimate
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje