Production of Smart Packaging Chitosan Films Utilizing Malva sylvestris Mucilage and Rubia tinctorum Extract for Enhancing Fish Freshness and Prolonging Shelf Life.

Autor:	Soleymani Najafabadi, Meysam1 (AUTHOR), Shakerian, Amir2 (AUTHOR), Mashak, Zohreh3 (AUTHOR) mashak@kiau.ac.ir, Rahimi, Ebrahim2 (AUTHOR), Proestos, Charalampos (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Biochemistry. 6/26/2024, Vol. 2024, p1-11. 11p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.