Effects of Microwave Pretreatment on Licorice Cell Structure, Components Content, and Physical Properties.

Autor:	Luo, Xiya1 (AUTHOR), Xu, Jian1 (AUTHOR) twt8489@126.com, Miao, Yanyan1 (AUTHOR), Guo, Ling1 (AUTHOR), Liu, Yao1 (AUTHOR), Fu, Jian1 (AUTHOR), Zhang, Yongping1 (AUTHOR), Sharanagat, Vijay Singh1 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Biochemistry. 6/14/2024, Vol. 2024, p1-12. 12p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.