Impact of Microbial Ecology of Meat and Poultry Products on Predictions from Exposure Assessment Scenarios for Refrigerated Storage.

Autor:	Coleman, Margaret E. (AUTHOR), Sandberg, Sonja (AUTHOR), Anderson, Steven A. (AUTHOR)
Zdroj:	Risk Analysis: An International Journal. Feb2003, Vol. 23 Issue 1, p215-228. 14p. 5 Charts.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.