Optimization of Process Parameters for the Production of Soy Protein by Ultrafiltration Using ANN.

Autor: John, Hima1 (AUTHOR), Giri, Saroj Kumar2 (AUTHOR), Subeesh, A.2 (AUTHOR), Chandra, Punit2 (AUTHOR), Pandiselvam, R.3 (AUTHOR)
Zdroj: Journal of Food Processing & Preservation. 1/10/2024, p1-10. 10p.
Databáze: Business Source Ultimate
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje