Power Ultrasound Coupled with Modified Atmosphere Packaging: Synergistic Effects on the Shelf-Life of White Button Mushroom (Agaricus bisporus).

Autor:	Vazirianjafari, Kiana1 (AUTHOR), Omid, Mahmoud1 (AUTHOR), Soltani Firouz, Mahmoud1 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. 12/20/2023, p1-12. 12p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.