Mathematical Modeling of Microwave-Assisted Foam-Mat Drying of Kefir.
Autor: | Yüksel, Ayşe Nur1 (AUTHOR), Pandiselvam, Ravi2 (AUTHOR) |
---|---|
Zdroj: | Journal of Food Processing & Preservation. 3/29/2023, p1-6. 6p. |
Databáze: | Business Source Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |