Characteristics of Iranian Probiotic UF White Cheese.

Autor: Habibi, A.1 (AUTHOR), Shahab Lavasani, A.1 (AUTHOR), Mortazavian, A. M.2 (AUTHOR), Hoseini, S. E.3 (AUTHOR), Zarei, H.4 (AUTHOR)
Zdroj: Journal of Food Quality. 10/6/2023, p1-13. 13p.
Databáze: Business Source Ultimate
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje