Quand le produit était un animal. Le rôle des représentations et des liens affectifs à l'animal dans la relation au produit viande et sa consommation.

Autor: Lamy, Arnaud1,2 arnaudlamy2@gmail.com, Costa, Sandrine2 sandrine.costa@inrae.fr, de Lanauze, Gilles Séré3 gilles.sere-de-lanauze@umontpellier.fr, Vial, Céline2,4 celine.vial@inrae.fr, Sirieix, Lucie2 lucie.sirieix@supagro.fr
Zdroj: Décisions Marketing. Jul-Sep2022, Issue 107, p117-289. 44p.
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