Determination of shrinkage characteristics of pumpkin discs during convection, microwave, and combined drying using computer‐aided technique: Image processing application.

Autor:	Sabanci, Sercan1 (AUTHOR), Türkoğlu, Tuğçe2 (AUTHOR), Dirim, Safiye Nur2 (AUTHOR) nur.dirim@ege.edu.tr
Zdroj:	Journal of Food Process Engineering. Aug2023, Vol. 46 Issue 8, p1-10. 10p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.