Einfluss von Massierparametern von Hähnchenschenkelfleisch auf Kebab-Produkte.

Autor: Mariusz, Sencio (AUTHOR), Sylwia, Mierzejewska (AUTHOR), Jaroslaw, Diakun (AUTHOR), Aldona, Bac (AUTHOR), Mierzejewska, Sylwia (AUTHOR)
Zdroj: Fleischwirtschaft. 6/15/2023, Issue 6, p78-83. 6p.
Databáze: Business Source Ultimate
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje