Einfluss von Massierparametern von Hähnchenschenkelfleisch auf Kebab-Produkte.
Autor: | Mariusz, Sencio (AUTHOR), Sylwia, Mierzejewska (AUTHOR), Jaroslaw, Diakun (AUTHOR), Aldona, Bac (AUTHOR), Mierzejewska, Sylwia (AUTHOR) |
---|---|
Zdroj: | Fleischwirtschaft. 6/15/2023, Issue 6, p78-83. 6p. |
Databáze: | Business Source Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |