Selection of barley varieties with increased non‐starch polysaccharides using chemometric methods for their bread‐making potential.

Autor:	Kanwal, Nida1,2 (AUTHOR) nidakanwal26@gmail.com, Pasha, Imran1 (AUTHOR), Shukat, Rizwan1 (AUTHOR), Zia, Anjum3 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. Dec2022, Vol. 46 Issue 12, p1-14. 14p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.