Market potential of new plant‐based protein alternatives: Insights from four US consumer experiments.
Autor: | Tonsor, Glynn T.1 (AUTHOR) gtonsor@ksu.edu, Lusk, Jayson L.2 (AUTHOR), Schroeder, Ted C.1 (AUTHOR) |
---|---|
Zdroj: | Applied Economic Perspectives & Policy. Mar2023, Vol. 45 Issue 1, p164-181. 18p. |
Databáze: | Business Source Ultimate |
Externí odkaz: | |
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje | K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit. |