Microencapsulation of fruit juices: Techniques, properties, application of fruit powder.

Autor:	M, Mahalakshmi1 (AUTHOR), Meghwal, Murlidhar1 (AUTHOR) murli.murthi@gmail.com
Zdroj:	Journal of Food Process Engineering. Feb2023, Vol. 46 Issue 2, p1-15. 15p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.