Response surface optimization of the effect of Aloe vera gel coating enriched with golpar essential oil on the shelf life, postharvest quality, color change and sensory attributes of fresh‐cut orange fruit.

Autor:	Abdollahi, Mohaddese1 (AUTHOR), Bazargani‐Gilani, Behnaz1 (AUTHOR) b.bazargani@basu.ac.ir, Aghajani, Narjes2 (AUTHOR), Daraei Garmakhany, Amir3 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. Nov2022, Vol. 46 Issue 11, p1-16. 16p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.