Hybrid microwave with hot air drying of black‐gram (Vigna mungo L) nuggets: Drying characteristics, modeling, and process optimization.

Autor:	Sakre, Nilesh1 (AUTHOR) nileshskr9@gmail.com, Das, Susanta Kumar1 (AUTHOR), Maiti, Biswajit2 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. Nov2022, Vol. 46 Issue 11, p1-13. 13p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.