Three‐phase partitioning as an efficient one‐step method for the extraction and purification of bromelain from pineapple crown waste.

Autor:	Gul, Anum1 (AUTHOR) anum.gul@duhs.edu.pk, Khan, Sadaf1 (AUTHOR), Arain, Habiba1 (AUTHOR), Khan, Hanzala1 (AUTHOR), Ishrat, Urooj1 (AUTHOR), Siddiqui, Maryam1 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. Nov2022, Vol. 46 Issue 11, p1-9. 9p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.