Thermal processing of canned dika kernel (ogbono) soup and the neural prediction of its canning parameters.

Autor:	Fasogbon, Beatrice Mofoluwaso1 (AUTHOR) bmfasogbon@uj.ac.za, Adebo, Oluwafemi Ayodeji1 (AUTHOR), Adeniran, Hezekiah Adekanmi2 (AUTHOR), Taiwo, Kehinde Adekunbi2 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Process Engineering. Sep2022, Vol. 45 Issue 9, p1-12. 12p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.