Evaluation of physicochemical, mechanical, and antimicrobial properties of gelatin‐sodium alginate‐yarrow (Achillea millefolium L.) essential oil film.

Autor:	Karami, Parvaneh1 (AUTHOR), Zandi, Mohsen1 (AUTHOR) zandi@znu.ac.ir, Ganjloo, Ali1 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. Jul2022, Vol. 46 Issue 7, p1-14. 14p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.