Simplified model of airflow and heat transfer in a pallet of food product generating heat.

Autor:	Moureh, Jean1 (AUTHOR) jean.moureh@inrae.fr, Pham, Anh Thu1,2,3 (AUTHOR), Flick, Denis2 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Process Engineering. Jul2022, Vol. 45 Issue 7, p1-7. 7p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.