Optimisation of Malting Parameters for Quinoa and Barley: Application of Response Surface Methodology.

Autor:	Chawanda, Esther Tatenda1 (AUTHOR), Manhokwe, Shepherd1 (AUTHOR), Jombo, Talknice Z.1 (AUTHOR), Mugadza, Desmond T.1 (AUTHOR), Njini, Michael1 (AUTHOR), Manjeru, Pepukai2 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Quality. 6/25/2022, p1-12. 12p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.