Physical, mechanical, and bioactive properties of edible film based on sodium alginate enriched with Lythrum salicaria L. extract.

Autor:	Engin, Mehmet Soner1 (AUTHOR) soner.engin@giresun.edu.tr, Zamahay, Fatmanur1 (AUTHOR), Kalkan, Selin1 (AUTHOR), Otağ, Mustafa Remzi1 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. Jun2022, Vol. 46 Issue 6, p1-16. 16p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.