Quality Boost and Shelf-Life Prolongation of African Catfish Fillet Using Lepidium sativum Mucilage Extract and Selenium Nanoparticles.

Autor:	Shehab, Manar M.1 (AUTHOR), Elbialy, Zizy I.1 (AUTHOR), Tayel, Ahmed A.1 (AUTHOR), Moussa, Shaaban H.2,3 (AUTHOR), Al-Hawary, Ibrahim I.1 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Quality. 6/7/2022, p1-10. 10p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.