CONSUMPTION AND HOME PREPARATION OF FERMENTED VEGETABLE PRODUCTS IN POLAND.

Autor: WIŚNIEWSKA, Małgorzata Z.1 malgorzata.wisniewska@ug.edu.pl, KOWALSKA, Aleksandra2 aleksandra.kowalska@mail.umcs.pl, MANNING, Louise3 louise.manning@rau.ac.uk, MALINOWSKA, Ewa1 ewa.malinowska@ug.edu.pl, KOWALSKI, Piotr2 piotr.kowalski@mail.umcs.pl
Zdroj: Scientific Papers of Silesian University of Technology. Organization & Management / Zeszyty Naukowe Politechniki Slaskiej. Seria Organizacji i Zarzadzanie. 2022, Issue 155, p557-578. 22p.
Databáze: Business Source Ultimate