Influence of three drying methods on physicochemical properties of okra (Abelmoschus esculentus L.) powder.

Autor:	Samakradhamrongthai, Rajnibhas Sukeaw1,2,3 (AUTHOR) rsk.smdrt@gmail.com, Nortuy, Nutthamon2 (AUTHOR), Jannu, Taruedee2 (AUTHOR), Supawan, Thanyapohn2 (AUTHOR), Chanakun, Phruttinan1 (AUTHOR), Yimkaew, Yadaporn1 (AUTHOR), Renaldi, Gerry1,2 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. Mar2022, Vol. 46 Issue 3, p1-9. 9p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.