The Effect of Upcycled Brewers' Spent Grain on Consumer Acceptance and Predictors of Overall Liking in Muffins.

Autor:	Combest, Shannon1 (AUTHOR), Warren, Cynthia1 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Quality. 3/16/2022, p1-9. 9p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.