Formulation of quinoa incorporated protein‐rich biscuits and numerical optimization of its process parameters.

Autor:	Malik, Rushda Anam1 (AUTHOR) anam.malik02@gmail.com, Srivastava, Sarita1 (AUTHOR), Shahi, Navin Chand2 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. Jan2022, Vol. 46 Issue 1, p1-9. 9p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.