The production of white mulberry molasses powders with prebiotic carrier by dehumidified air‐assisted spray drying.

Autor:	Samborska, Katarzyna1 (AUTHOR), Edris, Amr2 (AUTHOR), Jedlińska, Aleksandra1 (AUTHOR), Barańska, Alicja1 (AUTHOR) alicja_baranska@sggw.edu.pl
Zdroj:	Journal of Food Process Engineering. Jan2022, Vol. 45 Issue 1, p1-14. 14p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.