Microbiological Quality of Meat and Swabs from Contact Surface in Butcher Shops in Debre Berhan, Ethiopia.

Autor: Atlabachew, Tefera1 (AUTHOR), Mamo, Jermen1 (AUTHOR)
Zdroj: Journal of Food Quality. 8/9/2021, p1-11. 11p.
Databáze: Business Source Ultimate
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje