Fettsäurezusammensetzung und Sensorik von halbhaltbarer mazedonischer Wurst.

Autor:	Kuzelov, Aco (AUTHOR), Malinov, Boban (AUTHOR), Joshevska, Elena (AUTHOR)
Zdroj:	Fleischwirtschaft. 7/15/2021, Issue 7, p196-201. 6p.
Databáze:	Business Source Ultimate
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