Production and use of eco‐friendly selenium nanoparticles in the fortification of yoghurt.

Autor:	Salama, Heba H.1 (AUTHOR) hebasalama11@gmail.com, El‐Sayed, Hoda S.1 (AUTHOR), Abd‐Rabou, Nabil S.1 (AUTHOR), Hassan, Zakaria M. R.2 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. Jun2021, Vol. 45 Issue 6, p1-14. 14p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.