Effects of cold plasma on avocado pulp (Perseaamericana Mill.): Chemical characteristics and bioactive compounds.

Autor:	Batista, Jéssica Dayanne Ferreira1 (AUTHOR), Dantas, Aline Macedo1 (AUTHOR), Santos Fonseca, Jeniffer Viviany1 (AUTHOR), Madruga, Marta Suely2 (AUTHOR), Fernandes, Fabiano André Narciso3 (AUTHOR), Rodrigues, Sueli4 (AUTHOR), da Silva Campelo Borges, Graciele1 (AUTHOR) gracieleborges@gmail.com
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. Feb2021, Vol. 45 Issue 2, p1-12. 12p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.