Polycyclic aromatic hydrocarbons in smoked and non‐smoked paprika samples.

Autor: Berki, Mária1 (AUTHOR), Daood, Hussein G.2 (AUTHOR), Adányi, Nóra1 (AUTHOR), Tömösközi‐Farkas, Rita1 (AUTHOR) farkas.rita@eki.naik.hu
Zdroj: Journal of Food Processing & Preservation. Nov2020, Vol. 44 Issue 11, p1-10. 10p.
Databáze: Business Source Ultimate
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje