Potential allergenicity assessment after bovine apo‐α‐lactalbumin binding to calcium ion.

Autor:	Huang, Meijia1,2 (AUTHOR), Li, Xin1,2 (AUTHOR), Tong, Ping1,2 (AUTHOR), Gao, Jinyan1,2 (AUTHOR), Yuan, Juanli1,3 (AUTHOR), Yang, Anshu1,4 (AUTHOR), Chen, Hongbing1,4 (AUTHOR), Wu, Yong1,4 (AUTHOR) ericyo918@hotmail.com
Zdroj:	Journal of Food Biochemistry. Sep2020, Vol. 44 Issue 9, p1-11. 11p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.