Study of three drying methods in production of nutritious flours from the fermentation slurry of orange‐fleshed sweet potato.

Autor:	Schweinberger, Cristiane Martins1 (AUTHOR), Sebben, Juliano Antônio1 (AUTHOR) julianosebben@hotmail.com, Schultz, Pedro Henrique1 (AUTHOR), Trierweiler, Jorge Otávio1 (AUTHOR), Trierweiler, Luciane Ferreira1 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. Sep2020, Vol. 44 Issue 9, p1-11. 11p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.