Puffed rice: A materialistic understanding of rice puffing and its associated changes in physicochemical and nutritional characteristics.

Autor:	Saha, Sreyajit1 (AUTHOR), Roy, Anupam1 (AUTHOR) anupamroy@bitmesra.ac.in
Zdroj:	Journal of Food Process Engineering. Sep2020, Vol. 43 Issue 9, p1-14. 14p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.