Characterization of Vicia ervilia (bitter vetch) seed proteins, free amino acids, and polyphenols.

Autor:	Vioque, Javier1 (AUTHOR) jvioque@cica.es, Girón‐Calle, Julio1 (AUTHOR), Torres‐Salas, Verenice1 (AUTHOR), Elamine, Youssef1 (AUTHOR), Alaiz, Manuel1 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Biochemistry. Jul2020, Vol. 44 Issue 7, p1-12. 12p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.