Optimization of betacyanins from agricultural by‐products using pressurized hot water extraction for antioxidant and in vitro oleic acid‐induced steatohepatitis inhibitory activity.

Autor:	Shen, Lingqin1 (AUTHOR), Xiong, Xiong1 (AUTHOR), Zhang, Di2,3 (AUTHOR) hbzhangdi@163.com, Zekrumah, Marcillinus2 (AUTHOR), Hu, Yuqian2 (AUTHOR), Gu, Xiangyue2 (AUTHOR), Wang, Chengtao4 (AUTHOR) wangchengtao@th.btbu.edu.cn, Zou, Xiaobo2 (AUTHOR) zou_xiaobo@ujs.edu.cn
Zdroj:	Journal of Food Biochemistry. Dec2019, Vol. 43 Issue 12, pN.PAG-N.PAG. 1p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.