Effect of high‐pressure processing on prebiotic potential of stingless bee (Kelulut) honey: Tested upon Lactobacillus acidophilus and Lactobacillus brevis.

Autor:	Razali, Muhammad Faiz1 (AUTHOR), Mohd Fauzi, Noor Akhmazillah1 (AUTHOR) akhma@uthm.edu.my, Sulaiman, Alifdalino2 (AUTHOR), Talip, Balkis A.3 (AUTHOR), Rahman, Atikah A.1 (AUTHOR)
Zdroj:	Journal of Food Processing & Preservation. Jul2019, Vol. 43 Issue 7, pN.PAG-N.PAG. 1p.
Databáze:	Business Source Ultimate
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu Plný text ve formátu HTML
Nepřihlášeným uživatelům se plný text nezobrazuje	K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.